طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المقادير :
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحة

للقشطة :
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطة
العسل :
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

نخلط السكر مع الماء في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا
و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط

تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا ً
جدا ًباستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن
و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

وبالهنا والشفا بس أوعوا تاكلوا صوابعكم وراها

موضوع واكله جميلة

تسلم الايادى مع انى مش بحب اى حاجه محشيه ممكن تبقى ساده

شكرا ليكم كلكم وبالهنا والفا
وحاضر ياندى هجيبلك اللى انتى عايزاه

مشكور يا قمر